Házi csokoládé
4 dl viz,1 kg cukor. Odateszem főni. Forrástól számitva 3 percet fözöm. Hozzákavarok kb.15 dkg kakaót és vissza teszem főni. Forrástól számitva 3 percet fözöm. Leveszem a tűzről és elkavarok benne 25 dkg. Rama margarint. Majd mixerrel, lassanként a tejport 60-65 dkg. Jól kidolgozom és nylontasakkal kibélelt tepsibe töltöm. Lehet rakni bele diót,mogyorót,mazsolát,izlés szerint. Kb 2,30 kg csoki lesz belőle.